los lirios ティピカ / ナチュラル

ドミニカ共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 los lirios farm ティピカ / ナチュラル 生産国 ドミニカ共和国 地域 バラオナ州 ポロ自治地区 生産者 リリオスファーム クロップ 2022 規格 - 欠点規格 ほぼなし スクリーン スクリーン16アップ 木の品種 ティピカ その他 標高：1400m−1500m、年間降水量：1800mm、100%天日乾燥、土壌：ライムストーン、シェードツリー 精製方法 ナチュラル 開花時期 3月−5月 収穫時期 1月−6月 商品番号 sp-95 商品名 los lirios ティピカ / ナチュラル 販売価格 2,670円 税別価格 2,473円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

バラオナ地域はカリブ海のそよ風の近接性の影響を受け､それによる寒暖差で果実の熟成期間が長くなり､独特な風味がつくられる事で知られています｡加え化学肥料の低消費､手作業による雑草の防除､有機肥料としてパルピングした果肉を使用する等､環境への配慮も欠かしません｡カカオのような甘いフレーバーを感じ発酵によるグレープやベリーの様なインパクトのあるフレーバーを楽しむ事ができるでしょう。